Off banyak hari sangat. Kerja kilang memang macam ni. Kalau tak ada overtime (OT), duk la kat rumah. Masa bujang dulu memang bosan. Selalu jugak cari-cari part time di luar. Tapi bila dah ada anak ni, bahagia duk kat rumah main dengan anak lagi.
Baru-baru ni shopping barang dapur dengan suami, lalu la bahagian barang-barang baking ni. Suami pun secara tiba-tiba teringin nak makan cheese kek leleh . Boleh pulak secara tiba-tiba. Nak makan yang home made pulak tu. Ok, fine! Beli je bahan-bahannya. Saya boleh try buat. Saya kan banyak masa free.
Jadi, dua minggu lepas, terciptalah cheese kek leleh home made by me. Haha ayat tak tahan. Itu pon setelah di curi beberapa resepi dari google. Dan paling best gambar-gambar yang saya snap telah didelete secara tak sengaja. So, gambar-gambar pun terpaksa dicuri. Oppss maaf, dipinjam.
Gambar ihsan google
Cheese kek leleh yang saya buat lebih kurang macam ni la. Bagi saya, tak berapa nak jadi tapi boleh la kan. Suami pun puas hati.
Ok, saya share sikit resepinya.
Resepi Kek Coklat Moist
Bahan-bahannya :
100g tepung gandum
60g tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
1 sudu besar ovelette
100g gula kastor
4 biji telur
50ml air sejuk
75g mentega cair
1 sudu kecil vanila
Cara-caranya :
1. Pukul telur dan ovalette sampai kembang.
1. Masukkan semua tepung dan baking powder yang diayak.
2. Campurkan semua bahan di atas, kecuali mentega cair.
3. Pukul sampai gebu, kemudian masukkan mentega cair. Pukul sikit lagi sehingga sebati.
4. Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit. (Ikut oven masing2)
Resepi krim
Bahan-bahannya :
250g cream cheese (saya guna Tatura)
120g susu pekat manis (kurangkan sebab kali pertama saya buat, ia terlalu manis)
50ml UHT Whipping cream
Pukul semua bahan di atas hingga sebati, adunan ini memang
cair.
Untuk hiasan, saya oleskan dengan coklat masakan yang di double boilerkan. Hehe.
P/s: Gambar sendiri takde. Memang ambik gambar awak pun. Maaf sangat2.
